Weinlabor - Zuverlässig und schnell mit modernen Analysegeräten

Das Weinlabor besteht seit 2006 und ist in der Zwischenzeit eine amtlich zugelassene Untersuchungsstelle für Wein.
Die Wengerter der Umgebung haben die Möglichkeit, ihre Moste und Weine untersuchen zu lassen. Anhand der Werte werden weitere Behandlungsmaßnahmen und Ausbauschritte festgelegt. Die Beratung beinhaltet auch Verbesserungsvorschläge bei Weinfehlern.
Bestimmungen zur Qualitätsweinprüfung werden durchgeführt.
Bei der Obstmaischebehandlung biete ich meine Unterstützung an.
Analysen bei Destillaten, Likören und Fruchtweinen werden ebenfalls durchgeführt.

Das Labor

Christine Müller
Diplom-Lebensmittelingenieurin
Spielbergstr. 27
72070 Tübingen-Unterjesingen
Tel.: 07073/300668, 0173-9627982
Fax: 07073/300613
E-Mail: ch_muel@web.de

Verkauf von

Reinzuchthefen, Hefenährstoffen, Behandlungsmitteln
Filterschichten, Korken

Öffnungszeiten

Jeden Freitag 18 - 20 Uhr
In der Erntezeit: Montag - Samstag 18 - 20.30 Uhr

und nach Vereinbarung

Herbstangebot - Pauschale zur Weinanalyse

Mit meinem Pauschalangebot biete ich Ihnen die Weinanalytik, Weinbeurteilung und Hilfestellung bei der Behandlung von Weinfehlern an.

Das Angebot beinhaltet:
1. Untersuchung des Mostes
2. Untersuchung nach Ende der Gärung und zum Biologischen Säureabbau
3. Untersuchung bei der Lagerung: einschließlich Freie schweflige Säure, (Reduktone bei Rotweinen)
4. Untersuchung vor der Abfüllung: einschließlich Freie schweflige Säure
Sie erhalten zu jeder Bestimmung einen Ausdruck aller Werte des FOSS-Geräts.

Die Kosten der gesamten Analytik (Ziffer 1 - 4) für einen Wein betragen bei dem Angebot 32 €.
Andere Bestimmungen sind in diesem Preis nicht enthalten.